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发布时间：2018

甘肃甘南挖掘故事办“臧家乐” 乡村厨艺鼓钱包

甘肃墙体广告 位于西北大山深处的博峪村依托“土司文化”，将孩童睡前故事——“土司故事”挖掘成为红色旅游支撑点，引导村民办起了独具特色的“臧家乐”。

　　博峪村是甘肃甘南臧族自治州卓尼县木耳镇的一个普通的藏族小村寨。在土地革命战争时期，红军长征到甘川边界时，卓尼土司杨积庆放粮救助，后因叛徒出卖被枪杀，而杨积庆遇害前便居住在该村。

　　时至今日，杨积庆的故事依旧未被当地村民忘却，一辈辈人在孩童时通过睡前故事，熟知这样一个不平凡的故事。

　　“真心没有想到，土司故事成了我们的‘金饭碗’。”博峪村党支部书记王建忠告诉记者，此前该村属于“三土”村庄，土村、土路、土房是长居于此的民众记忆，而改变此面貌的是依托“土司故事”发展起来的“臧家乐”。

        王建忠是在该村开办“臧家乐”人，考虑村庄道路不畅，他选择在道路通畅的自然景点经营“臧家乐”，生意始终不温不火。

　　2016年，博峪村被当地政府定位为生态宜居、魅力宜游的旅游专业村，依托“土司故事”打出红色旅游牌。

　　自博峪村按照定位建设以来，全村136户民房进行了风貌改造，整体色调以土黄色、藏红色和缃色为主，凸显了土司衙门遗址历史背景及藏族历史文化。同时，加大基础设施建设力度，鹅卵石铺装路面，道路两侧太阳能照明路灯……“三土村庄”博峪村摆脱“土气”，以新貌亮相世人。

　　随着村容村貌焕然一新，经营“臧家乐”成为时尚行为，村民马冬梅虽经营时间晚于大部分村民，但凭借娴熟的厨艺，不到一年时间她家便成为最火的“臧家乐”。

　　马冬梅表示，原本“上不了台面”的乡村厨艺变成挣钱手艺，相比背井离乡在外务工，经营“臧家乐”年收入50多万元，还能照顾一家老小，一举两得。

　　村民李贵芳便是看到马冬梅生意火爆，才经营“臧家乐”。李贵芳告诉记者，她家原本属于村庄“垫底”家庭。但在当地政府帮助下，翻修房屋、重建厨房、安装暖气、修建洗手间……她抱着试一试的心态开始经营“臧家乐”。

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