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发布时间：2019

好面卖出好价格

长治墙体广告“长治神谷”年货节启幕以来，现场销售十分火爆，线上销售订单不断。这不，壶关县神南种养专业合作社总经理丁鹏的微信里又接到了新订单。

　　在越来越多的人们追求食品安全和健康饮食的当下，“自留红皮小麦种子”“石磨全麦面粉”“无任何添加剂”等字眼，牢牢地吸引了逛年货节市民的目光。“我要3袋。”“我先买2袋尝尝。”“我要5袋。”……短短3天时间，合作社已销售了500多袋，销售额达30000余元。

　　“合作社种植的小麦，不买种子，采用自留红皮小麦做种子，施用农家肥料，不喷洒农药，使用传统石磨碾制，在较低温度下将含麸皮、胚乳、胚芽的小麦碾磨成面粉。”丁鹏介绍说，合作社与种植户签订合同，统一种植、统一技术、统一管理、统一肥料、统一收购、统一加工、统一销售，全程无添加、可追溯，保证了小麦和面粉的质量。

　　“这几天一直断货、一直上货，全麦面粉供不应求。”“长治神谷”年货节现场，招揽客户之余，丁鹏算了一笔账：“种植一亩红皮小麦，种子需要50斤约150元，农家肥需要1吨约700多元，人工开支需要2000多元，投入高。相比白皮小麦平均亩产量1500斤而言，一亩红皮小麦的平均亩产量只有900多斤，出面率85%-90%，胚乳含量少，麸皮含量高，营养成分高。”

　　正是看到了合作社全麦面粉等优点，年货节上，京东、拼多多、连云港网络公司等已与神南种养专业合作社签订了线上销售合同。

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