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发布时间：2019

2019智博会重庆国博馆内开设超大型专馆，可容纳4000人同时就餐

重庆墙体广告2019中国国际智能产业博览会较去年展览面积更大，参会企业更多，预计人流量也将更大。如何解决智博会期间参展商及观众餐饮问题，成为今年重庆国际博览中心（以下简称重庆国博中心）提升服务质量的重中之重。

       据悉，重庆国博中心开设了智博会餐饮专馆（N6馆），可同时容纳4000人就餐，并且有2000平方米智能餐馆。整个悦来片区单日供餐能力可达10万份（国博馆内8万，周边2万），力求在满足基本用餐需求的前提下，让餐饮服务更为特色，让观众更多选择，提高餐饮配套服务品质。

2019智博会期间，馆内共设62家商铺售卖点，餐品有西式快餐、中式快餐、自选餐、面点、重庆名小吃、街头小吃、特色米粉、韩式料理、咖啡饮品、糕点、牛羊肉餐11个品类。可提供包括九园包子、吴抄手等在内的代表重庆特色的老字号品牌。不仅如此，在餐品搭配上增加了小吃类商户的比重，更有多个快餐品牌入驻。

2019智博会期间，开设了可同时容纳4000人就餐的1.15万平方米的餐饮专馆（N6馆），让观众在参观展会的同时，步行即可到达，包括乡村基、大米先生、正大食品、莱得快等，另外还引进了多个重庆特色的小吃餐车，包括麻辣串串、酸辣粉及茶品等，让大家在观展的同时能品尝更多的重庆美食。

在智博会餐饮专馆（N6馆）内，还包含2000平方米智能餐馆，包含快餐售卖机和小面售卖机，可实现无人贩售和快速下单自助取餐。这两种售卖机只需现场扫二维码支付，就可以点选所需的快餐和小面，而且备餐速度很快。快餐售卖机的热餐只需等候2分钟，冷餐只需等候30秒，小面只需等候3分钟。

如此好吃又好玩的机器，会不会让快餐和小面供不应求？别担心，重庆国博中心早已做好准备，目前快餐售卖机里一次能装68份材料，小面售卖机能装38份材料。

解决供货问题呢？为保障餐品质量及卫生安全，这些餐品由中央厨房统一冷链配送至餐厅内。 “无人餐厅”还具有在线监控系统，可对机器24小时监控。工作人员可随时远程了解机器运行状态、货品储存、销售数据及补货数据，随时查看机器周边环境及购买状态。

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