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发布时间：2019

看食品安全的“许昌样板”

许昌墙体广告日前，“食品安全看许昌”媒体采风活动在许昌拉开帷幕，20多家媒体分别在许昌市区、鄢陵县、长葛市围绕食品生产、储藏流通等环节对多家餐饮、超市、食品加工企业进行了抽样检查和多维度探访。

近年来，许昌市把“创建国家食品安全示范城市、打造曹魏美食之都”作为重要目标，为实现“食在许昌、食得放心”，市场监管局共打造18条食品安全示范街，3106家餐饮示范店，形成了食安创建的“雁阵效应”，涌现出一大批设施完善、管理规范的食品安全示范单位。全市建立农产品质量安全追溯点20个，其中省级追溯点11个，市级追溯点7个，县级追溯点2个。全市1543家规模以上食品经营企业建立了追溯体系，实现了产品来源可查、去向可追、风险可控、责任可追究。

除了追溯系统，许昌又建成食品检验中心1个、区域性检测机构5个、农贸市场快检室15个、基层监管机构快检点89个，形成了覆盖全市的“15分钟食品检测服务圈”。

全市2071个行政村配备食品安全协管员2455名，建立了覆盖市、县、乡、村的“三级机构、四级网络”监管体系。市、县公安部门均成立了打击食品药品安全犯罪侦查队伍，实现“农安、食安、公安”“三安”联动，食品安全行政执法与刑事司法无缝衔接。

据悉，自创建以来，许昌市农产品质量安全检测抽检合格率始终保持在99%以上。“三品一标”认证企业达到65家，认证产品115个，认证面积30.5万亩。已建成无害化处理厂3家，固定收集点11个。12家生猪屠宰企业安装了视频监控系统，实现屠宰过程24小时远程监控。

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