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发布时间：2019

重庆扩大采购渠道 大型商超保猪肉供应

重庆墙体广告猪肉价格接连上涨,为了保证市场供应,近日,我市各大商超纷纷想办法,通过扩大采购渠道“抢”猪肉,保证重庆市场的猪肉供应。

 创纪录 价格已连续六周上涨

 前天上午,市民张婆婆在南坪一超市准备购买排骨,为即将开学的孙子煲汤,买了两根精排就花了30多元,相当于一根排骨就是10多元。

 记者在南坪部分超市看到,精品三线肉逼近每斤25元。尽管如此,有的超市部分猪肉所剩无几。

 据市商务委对我市生活必需品价格监测显示,我市猪肉价格已经连续六周上涨,最近三周上涨尤其明显。

 上周,超市精瘦肉零售价比前一周上涨了7.78%,农贸市场精瘦肉零售价格44.38元/公斤,比前一周上涨10.54%。

 来自我市最大生猪屠宰场华牧方面的数据也显示,8月31日晚,华牧白条猪肉批发价达到了32-35元/公斤,比去年同期翻了近一倍,创下白条猪肉最高纪录。

 想办法 超市各显神通“抢”猪肉

 为了保证市场上的猪肉供应,我市各大商超都在积极想办法,组织货源,保证市场需求。

 永辉重庆公司肉禽商行负责人吕广熠表示,目前,永辉在重庆地区的120家门店,每天正常的猪肉销量在50吨左右。永辉通过向本地的大型猪肉屠宰供应商、国内的大型猪肉厂商,比如双汇、四川高精、精忠等猪肉厂商进行定点采购,每天组织100-200吨猪肉不成问题。现在,永辉正在与西班牙等国的猪肉厂商联系,试点采购部分进口冻猪肉。

 他表示,如果后期出现猪肉市场供不应求,永辉将启动企业储备冻肉,保证市场供应。

 家乐福超市相关负责人也表示,目前,家乐福通过全国采购,以及各大区域之间的门店调配等措施,全面保证重庆市场的猪肉供给。

 或持久 价格或将持续到明夏

 “受疫情和猪肉周期的影响,我市的猪肉价格高位运行预计要持续到明年这个时候。”市畜科院生猪养殖所所长郭宗义表示,国家和地方都在为恢复生猪生产,保供稳价出台措施,但最终还是要看种猪的复产情况,如果能正常复产,预计经过春节的旺季拉动,明年这个时候,猪肉价格会有所松动。

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