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发布时间：2019-09-17 20:19:00

“天价餐饮”淡出机场 同城同质同价成大势

重庆墙体广告一碗面条78元、一碗馄饨59元……机场的“天价”餐饮,曾让不少乘客望而却步,饱受非议。9月13日,宁夏银川河东机场发布消息称,机场面食、快餐等9个大类的209款餐品,价格将有较大降幅。其中,最受旅客关注的牛肉面价格,调整后降幅达到了54%。

其实重庆机场餐饮也开始走亲民路线,有一家网红餐厅被旅客称为“十块钱就吃到饱的机场餐厅”。到底是不是真的?9月16日,记者去该店亲身体验,最大的感受是餐饮品种多,十块钱真能吃饱。

网友吐槽

机场吃饭有多贵?一碗牛肉面90元

2016年8月,演员刘晓庆在某机场点餐后遇到过价格高达90元的一碗牛肉面。此前,岳云鹏、黄晓明等也吐槽过机场吃饭贵。

今年8月22日,某微博大V提到,自己在兰州中川机场遭遇一碗要价78元的牛肉面,外加3元餐具费,共81元。一石激起千层浪,网友对机场各类高价餐饮吐槽甚多。兰州机场后来回应,最贵的78元是套餐,由1碗牛肉面、1份牛肉、1个鸡蛋、1份凉拌鸡胗、1份凉拌时蔬组成,另赠送1杯清凉饮料;餐具包括免费消毒筷或2元的一次性餐具包,可自主选择。

今年9月7日,有网友在微博上吐槽,银川机场一碗牛肉面60元,比发达地区机场的价格都贵不少。

很多网友均表示机场的餐饮太贵,一般都不敢在机场吃饭。

同样的商品,机场定价为什么“高人一等”?不少人将其归结为租金问题。有分析称,店铺租金是餐饮经营成本的最大组成部分,机场店尤其明显,机场餐饮店的平均租金大约是市内餐饮店的2~3倍。另有分析认为,机场餐饮定价考虑的成本包括:店铺租金、餐厅的装修成本、食材的远距离运输成本、人工成本等。参考餐饮行业普遍的标准来说,店铺租金占营收比在13%以下是合适的,但目前各大机场方店铺租金占营收比约在20%。

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