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发布时间：2019

中牟县雁鸣湖大闸蟹金秋时节成熟上市

郑州墙体广告中国农民丰收节，是农民庆祝丰收的节日。在位于中牟县雁鸣湖镇雁鸣大道的“大闸蟹销售市场”，已有养殖户摆上了销售摊点，几位游客正在购买大闸蟹。

金秋美景怡人，蟹黄膏肥味美。又是一年蟹肥时，中牟雁鸣湖大闸蟹开始成熟捕捞上市，广大美食爱好者又可以一饱口福了。据了解，今年雁鸣湖镇大闸蟹养殖面积约3100亩，共投放蟹苗约4万斤，总产量达26万斤，由于“雁鸣湖大闸蟹”声名远播，市场一度供不应求。

雁鸣湖大闸蟹养殖基地负责人朱玉有是养殖行家，他说，“我们基地养殖面积有1200余亩，今年的长势还不错，雁鸣湖水质适合大闸蟹的生长，湖水清澈、水草茂盛、营养丰富、纯净无污染。从3月份投放蟹苗，经过半年多的生长，目前已经可以上市啦！”

从雁鸣湖镇政府设立统一的大闸蟹销售市场，欧愿愿在已经在这经营多年，“俺采取的是前店后塘模式，晚上捕捞白天销售，保证大闸蟹都是新鲜的。雁鸣湖大闸蟹具有鲜明的特征，那就是肚皮白、背壳和腿毛发黄，吃起来鲜、香、嫩、美。”

据悉，雁鸣湖镇有着丰富的天然资源，有水域5000亩、湿地5200亩、林地10000余亩、芦苇荡600亩，拥有160余种植物及水鸟，形成了森林、湖草、鸟禽、鱼蟹良性共生的生态环境。从2000年以来，雁鸣湖大闸蟹养殖已形成一定规模，正在探索尝试虾蟹混养、稻蟹混养模式，进一步提高农民的经济收入。

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