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发布时间:2019
四川墙体广告为进一步规范文化和旅游市场环境,确保星级酒店不出卫生安全事故,近日,资阳市区文广旅局联合开展了星级酒店卫生专项检查,对主城区的蜀亨酒店、金迪酒店、金蓉酒店、银都酒店、东方假日酒店5家星级酒店后厨卫生开展了全覆盖检查。
在检查中,发现了部分酒店生熟食品储存未分开储存、后厨垃圾未及时处理、抽油烟机上方和地面油垢过多等不规范问题,检查组当场向酒店负责人提出整改要求。
为把星级酒店卫生工作落到实处,检查组与酒店相关负责人交换了意见,要求坚持问题导向,紧盯问题,狠抓整改,同时还要做好厨师长等工作人员的培训,绷紧食品安全这根弦,始终保持后厨卫生,确保酒店食品卫生安全。
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