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发布时间：2019

长治市市场监管系统突出“五查”狠抓食品生产安全

山西头店招广告为确保食品生产专项整治行动有力、有序推进，日前，长治市场监管系统在认真总结前一阶段检查经验、存在不足的基础上，调整检查的重点、方法和步骤，以“五查”工作法为抓手，持续推进食品生产专项检查行动。

“五查”即一查企业许可资质，现场对照查看其能否持续保持生产许可条件，是否存在超范围生产；二查原辅料库，查看原辅料是否合格，有无非食用原辅料、超期变质原辅料的台账与实物，查看食品添加剂台账与使用是否做到专人专柜保管使用，是否超标准、超范围使用；三查检验室记录，是否做到出厂批批检验；四查成品库，是否存在篡改生产日期问题；五查产品标签是否规范。

整治行动中，各检查组分别深入被检查县区，以“五查”为重点，对获证食品生产企业开展全覆盖检查。通过“五查”，进一步切中要害、抓住重点，目前食品生产专项整治行动取得阶段性成绩。截至11月8日，长治市共检查获证食品生产企业47家，发现风险隐患223条，下达限期整改通知书43份，拟立案11起，有力地净化了食品生产环节市场。下一步，市县两级食品生产监管人员将加大创新力度，落实监管责任，继续严查食品生产环节违法违规行为，从源头上为群众“舌尖”上的安全保驾护航。

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