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发布时间：2019

环保!峨眉山市设点免费为市民熏腊肉

成都墙体广告随着新年脚步的临近,做香肠、熏腊肉的人也越来越多,但烟熏火燎对环境的影响不容小觑。最近,四川省峨眉山市在城区设置了两个点,为市民集中免费熏制香肠腊肉。

 12月24日一大早,峨眉山市区的名山路农贸市场,一侧的免费无烟熏制点很是热闹。不少市民提着香肠腊肉前来,现场工作人员忙着给香肠腊肉编写序号,依次挂在铁杆上,再统一送进无烟熏烤炉中。

 65岁的陈婆婆听说这里免费熏香肠腊肉,凌晨4点就提着40多斤香肠腊肉过来排队。当天下午4时左右,在经过5个多小时的熏制后,黄灿灿的香肠腊肉出炉了。前来取肉的市民刘女士乐得合不拢嘴,开心地说,“这种无烟熏制既保留了年味儿,又不影响环境,一举两得,关键还免费。”

 据峨眉山市天秀环境集团有限公司工作人员张傲鹏介绍,为了防止非正规熏制食品造成大气污染,同时满足广大市民的需求,峨眉山市环保、综合行政执法、市场监管等部门联动设置环保熏制惠民服务点,由该公司具体负责实施。12月14日起,该公司在名山路农贸市场和甘河菜市场设立了2个惠民服务点。“目前,每个点满负荷每天大概熏制六七百斤。”张傲鹏告诉记者,熏制对市民是完全免费的。明年将在峨眉山市城区及乡镇设置29个点位,为更多老百姓提供熏制服务。

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