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发布时间：2018-09-06 20:18:00

和顺传统美食节凸显地方特色饮食文化

晋中墙体广告巧手妙做家常菜，传统美味舌尖舞。为充分挖掘和顺特色美食文化，打造吃得好、叫得响的和顺美食品牌，加快旅游各元素相互融合，8月10日至11日，第八届中国和顺牛郎织女爱情文化节暨“全民休闲避暑旅游月”传统美食节在和顺县泰山街举行。

　　据了解，这次美食节共设有42个摊位，系统的梳理整合、推介和顺美食资源，从地方小吃到特色餐饮，从加工制作到销售流通，从文化底蕴到成品展现，从挖掘梳理到理念更新均有覆盖和涉及，全方位展示了我县丰富多样的地方特色美食，为广大市民朋友们奉上带有浓厚和顺符号的饕餮盛宴，重拾和顺记忆、享受幸福生活，让广大游客尽情领略我县传统文化精髓，品味传统饮食韵味，留下“忘不了的和顺美食，不一样的和顺味道”的美妙记忆，感受不一样的人生体验。

　　热气腾腾的黍面窝窝头散发着独特的香气；杂粮饺子的简单质朴是当地人最真实的生活映照；玉米面河捞搭配羊肉臊子，一碗下肚，道不尽的踏实；地道的木炭铜火锅、唇齿留香的撒尿丸子汤、扑鼻的特色小吃应有尽有，各色的面食或蒸、或煮、或炸独揽千秋。土生土长的和顺人总要在用餐的最后吃一碗面才能尽兴。“吃啥也不如一碗酸汤苦荞面河捞让人肚里觉得舒坦”张大爷喝完碗里最后一口汤感叹道。“可不，咱庄稼人，辈辈离不开杂粮，自家地里种的粮食，吃着放心”程万福附和着，还不忘咬一口手里的窝窝头，说到“还是这个味儿，香”。

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