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发布时间：2020

东坡区开启“堂食”试点 4家餐企开始排号接客

眉山墙体广告3月5日,记者从东坡区市场监督管理局获悉,为解决群众正常生活需要,推动餐饮企业顺利复工复产,根据相关复工复产文件规定,东坡区已选定4家餐企从3月4日起开始“堂食”试点,目前选的试点餐企集中于火锅企业,随后将根据试点情况反馈进行调整和推广。

 前试点情况如何,防疫工作是否到位?对此,记者进行了采访。

 3月5日晚上,记者来到其中一家试点火锅企业小龙坎(东坡里)店。

 店门口广场上,等待就餐的顾客带着口罩,三五成群,分开而坐,一名店工作人员正在为顾客按序登记排号信息,引导顾客按序就餐。

 二楼大堂入口,工作人员带着口罩和防尘帽,对准备进入的顾客进行消毒、测体温和登记详细信息,并在顾客衣服贴上“安全标识”。

 进入就餐区,配餐员和服务员都是“全副武装”。顾客的就餐桌位间隔都比较远,当一桌客人就餐完毕后,服务员会及时进行清理,并按相关规定对桌面进行消毒。工作员随身都携带了酒精液,隔段时间就会对自己进行消毒。对于这些措施,食客们纷纷点赞:“这样吃起来放心!”

 试点营业效果如何,防疫控险如何保障?

 “每天预约的顾客平均能达到60桌左右。”该店相关负责人介绍,除了就餐排号、消毒测体温、登记信息等措施外,店面每天将进行不少于3次的全面消毒,各种生鲜都会经过严格筛选和清洗,工作人员都是佩戴口罩并每半小时进行一次酒精消毒,顾客则按4人一桌并间隔不少于1米的规定进行用餐。

 “试点工作的开展将有利于全区餐饮行业的有序复工复产。”东坡区市场监督管理局相关负责人表示,东坡区此次对于开启堂食的餐馆,从防疫物资准备,现场消毒保洁,再到从业人员、食品安全和现场管理等都做出了严格的要求。目前,东坡区餐饮业的有序复工还处于摸索之中,也欢迎广大市民和网友为餐饮业的恢复提出宝贵的建议和意见。

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