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发布时间:2020-03-18 20:20:00

晓田祥:严把复工复产关 确保舌尖上的安全



安阳墙体广告在安阳市文峰大道与春光路交叉口的东北角,餐饮连锁机构晓田祥的店面外,几位顾客有序排队,正在等待领取打包的食品。

受影响,晓田祥公司此前已经停工停业一个多月。前几天,得到可以复工复产的通知后,公司迅速组织人员,制订了严密的疫情防控工作方案,经相关部门验收合格后,开始进行生产,恢复了打包和外卖业务。

晓田祥公司总经理田松华告诉记者:“在复工之前,我们首先通知住在市区的员工,积极办理健康证明。公司也做了复工的方案,采购防疫物资。我们出台了很详细的疫情期间防控措施方案,并对员工进行了两轮培训。目前,安阳市已经启动了十几家,线上销售还挺满意。”

在复工之前,田松华就组织人员购买了额头测量仪、消毒液、医用酒精、口罩、护目镜等防疫物资,同时,他还专门定制了送餐安全卡、防揭封口贴和防疫知识宣传页,不仅做好内部的防疫措施,而且尽到一家餐饮企业的社会责任。

为了减少接触,晓田祥公司在店内专门设立了打包区。员工在打包食物前要洗手消毒,用筷子和勺子将食物分装进打包盒,坚决避免裸手接触食物。食品分装好之后,再贴上一次性防揭封口贴,放置安心卡,确保食品安全。

时值中午,前来点餐的顾客络绎不绝,田松华指着一份打包好的食品说:“我们对每一份外卖都进行了封条处理,并配备外卖安心卡,就是要保障大家舌尖上上的安全。”



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