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发布时间:2020
四川墙体广告“公筷公勺新‘食’尚的形成需要一个过程。”4月14日,在采访中了解到,为了带动全行业对公筷公勺的规范使用,市营养膳食健康协会正牵头起草《公筷公勺使用规范》。
市营养膳食健康协会相关负责人介绍,公筷公勺是指两人以上同桌共餐时,专用于夹菜、舀菜的筷子和勺子,不用于吃饭,引导居民养成安全用餐、卫生用餐、文明用餐的习惯。
市营养膳食健康协会近日牵头起草《公筷公勺使用规范》,界定公筷公勺使用的术语和定义,明确制作要求、配置要求、使用要求、宣传引导、应用推广、消毒卫生等,建议公筷公勺材质应符合国家标准要求,颜色宜为红色、白色或类白色,且明显不同于自用筷、勺,并印制“公筷、公勺”字样。同时还针对特大型、大型以及中小型餐馆、快餐店、食堂等不同餐饮服务单位,公筷公勺数量、摆放位置等均做了不同要求。
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