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发布时间：2020

西安市全面推进食品小作坊整治 促进食品安全管理水平整体提升

西安墙体广告为进一步抓好迎十四运食品生产加工治理重点工作落实,促进食品安全管理水平整体提升,5月26日上午,市市场监管局组织召开全市食品生产小作坊整治提升现场推进会。

近年来,全市市场监管部门,坚持落实企业主体、属地管理和部门监管“三个责任”,强化帮扶指导、强化专项整治、严格监管执法,有效推动了全市小作坊食品安全水平不断提高。目前全市有食品加工小作坊2200余户,涉及粮食加工、肉制品、豆制品、调味品等多个品种,丰富了市场供应也方便了群众生活。全市已有300余户食品小作坊被评为食品小作坊食品安全示范户,树立了一批安全有效保障,可复制、可推广的小作坊示范典型。

推进会上,与会人员实地观摩了阎良区三家食品小作坊现场,相互学习交流了示范户信息公示、制度落实、场所布局、工艺流程、风险点控制等内容,西安市市场监管局对2019年度全市103户食品小作坊食品安全示范户进行了通报表彰及授牌,阎良区、莲湖区市场监管局就小作坊规范提升工作情况进行了交流发言。会上还宣读了《2020年度食品小作坊食品安全示范户创建工作方案》,将加强帮扶指导促进全市食品小作坊规范管理、健康发展,督促小作坊严格落实食品安全主体责任,在生产经营场所明示食品安全承诺,自觉接受社会的监督,引导从业者严守道德底线,指导小作坊业主提升生产加工条件,全面落实食品安全管理制度,加强食品安全风险管控。同时,进一步简化审批程序,优化服务,积极促进食品小作坊做大做强;全面强化事中事后监管,加强“双随机、一公开”监管和日常检查巡查,加强监督抽检,严厉打击“两超一非”“制假售假”“三无”劣质食品等违法行为,全力提升食品小作坊治理水平,为迎接十四运的召开打下坚实的食品安全基础。

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