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发布时间：2020

太原市50家食品生产企业签下承诺书

山西门头店招广告6月23日,省市场监管局举办全省食品生产企业落实质量安全主体责任公开承诺活动。太原市50家规模以上和重点食品生产企业的负责人响应“落实质量安全主体责任,山西食品人行动起来”的倡议,在承诺书上郑重地签下名字。

　　今年以来,食品安全监管一直是太原市市县两级市场监管工作的重中之重。在帮扶全市食品生产企业尽快复工复产的基础上,重点采取措施增强生产企业的主体责任意识和提升产品质量管理水平,实现“保质量、保价格、保供应”的三保目标。对太原市乳、肉、酒、醋、糕点、地方特色产品等8大类别生产企业开展飞行检查。食品生产监管人员采取原料严查、过程严管、风险严增等检查手段对食品生产企业进行全过程会诊。
　　截至目前，太原市有266个食品生产企业全部建立覆盖生产许可、人员、设备、检验等信息的基础信息电子档案。对乳、肉、酒、醋等重点行业企业建立“四环一链”的追溯信息管理系统。水塔、九牛、六味斋等6家企业已经实现二维码追溯,共有93家食品生产企业纳入动态信息追溯管理,基本实现了顺向可追踪、逆向可溯源、信息可查询、风险可管控的食品安全全程追溯目标。太原市市场监管局对8家生产固体饮料、压片糖果、代用茶的食品企业开展相关行业专项整治行动，严厉打击普通食品冒充特殊医学用途配方食品的违法行为。

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