发布时间：2020
200余种山西药茶汇聚一堂斗艳争香
太原墙体广告人说山西好风光,表里山河药茶香。9月25日上午,2020山西药茶品鉴展示活动在中国(太原)煤炭交易中心开幕,来自全省11个市的200余种药茶汇聚一堂,等待来自国内茶界和中医药领域知名专家学者品鉴。省长林武出席开幕式并讲话。中国国际茶文化研究会会长周国富致辞。副省长王成主持。
林武代表省委、省政府向莅临活动的嘉宾表示热烈欢迎。他说,山西是中医药的重要发祥地,中药材资源丰富,药茶历史十分悠久。省委、省政府深入学习贯彻习近平总书记对中医药工作的重要指示和视察山西重要讲话重要指示,立足山西独特的资源禀赋,把发展药茶产业作为培育转型新动能、推进农业现代化、促进农民增收致富的重要抓手,把药茶作为农产品精深加工十大产业集群之一,着力培育“山西药茶”区域公共品牌,全力打造中国第七大茶系。山西药茶产业在高起点上顺利起步。
林武说,品鉴山西药茶,至少要品其中“三美”。一品天然风致之美,二品文化雅韵之美,三品养颐身心之美。相信丰富的山西药茶产品定会让大家不虚此行、回味无穷。他表示,山西药茶已进入发展快车道。我们将以敬畏心传古法,以责任心立标准,以工匠心铸品质,以守拙心树品牌,推动药茶企业成长壮大、药茶产品百花争艳、药茶产业形成气候,向着打造第七大茶系、百亿级产业的目标阔步前行。希望各位嘉宾继续支持参与山西药茶产业发展,让山西药茶在新时代绽放出新光彩,助力山西率先蹚出转型发展新路。
周国富在致辞时表示,2020山西药茶品鉴展示活动开幕,是中国茶文化和中医药文化融合发展的一抹独特亮色,是中国茶界和中医药界共享的大喜事。希望山西坚持国际视野、中国特色、山西特点,用科技和文化的强健“两翼”托起现代药茶产业高质量发展,构建从中草药种植到药茶产品的全产业链,立标准、重品质、创品牌、竞市场,将药茶产业打造成为富有活力的大健康产业,为全面小康、人民健康、社会安康作出贡献。
开幕式上,农业农村部种植业管理司副司长朱恩林,中国工程院院士、中国茶学学科带头人陈宗懋,中国工程院院士、湖南农业大学教授刘仲华分别致辞。林武为周国富、陈宗懋颁发了山西药茶产业发展顾问聘书,为刘仲华颁发了山西药茶专家委员会首席专家聘书。随后,林武与专家学者代表共同为本次活动启幕,并参观了11市药茶展区,听取各市药茶产业规划、产品开发、市场推广等情况介绍,现场品鉴药茶,与参展企业进行深入交流。
省农业农村厅分别与中国农科院茶叶研究所、湖南农业大学签订了战略合作协议。太原市与中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所签订了合作协议。
现场
茉莉+桑叶 凸显茶的味道、药的功效 9月25日的2020山西药茶品鉴展示活动现场,缕缕茉莉花茶香吸引着众多嘉宾、参展商和市民的嗅觉,沁人心脾,缭绕人心。“这是昨天半夜刚刚从广西空运回来的茉莉花,和我们山西产的桑叶泡在一起,既有茉莉花茶的香味,又兼具桑叶茶疏散风热、清肝明目、养肺润燥的功效。”中华老字号乾和祥茶庄总经理、山西省非物质文化遗产项目技艺第四代传承人张俐丽介绍道。
原来,这浓郁的茉莉花香是从太原展厅乾和祥茶庄飘出来的。只见几束新鲜的茉莉花摆放在展厅最显眼的位置,一口大瓷碗里泡着茉莉花和桑叶,花香与茶香交织在一起,让人挪不开脚步。
“香,闻起来香,喝着更香,口味回甘,是款好茶。”来自省中医药研究院的倪艳尝过一口茉莉桑叶茶后,连连称赞,“我父亲就很喜欢喝乾和祥的茉莉花茶,如今加入了桑叶茶,真是兼具了茶的味道、药的功效,好喝还能养生,相信今后一定会有一个大市场。”
张俐丽笑着回答:“我们乾和祥茶庄是做茉莉花茶的百年老店,咱山西人就喜欢喝我们拼配出来的茉莉花茶。如今加入药茶元素,就是秉承‘传承不忘本、创新不守旧’的理念,研发出了一款接地气的药茶。”
张俐丽介绍,茉莉花虽然长得不是很好看,但香味很霸道,有天下香的美称。桑叶是卫生部确认的“药食同源”植物,可以当茶饮。于是,经过和山西中医药大学进行一系列指标测定、配比,用了将近2个月时间,研发出了茉莉桑叶茶。“希望不同年龄段的消费者都能喜欢它!”张俐丽说。
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